衬托着其他店面的街
涂鸦,很是愉悦。
“我
现它们的面包都好
致,品种也很多。”
潘慧再逛了
会
,终于是走了过来,然后对着我说道,说完还不忘回
,仿佛那
的
个个面包都有着自己的
特
引力。
“哈哈,那可不是,是挺
的,味道不说
分完
,却是有
分的存粹。”
我说完,然后
了
前潘慧的盘子
的那两个面包,向她问道:“你知道这两个的名字吗?”
潘慧疑惑的看着我,有些不可相信的说道:“你是不是当我是傻子吧,这我还是知道的,你看那牌子不是写着的荷包面包和阿尔萨斯面包吗?”
然后潘慧看了看我面前的餐盘,
了
餐盘种的面包,然后说道:“诺,你这不也拿了
个阿尔萨斯面包吗?”
我点了点
,表示她说的是对的,然后说道:“的确是如此,你都猜对了,但是你知道它们的背景吗?”
潘慧
了
,然后回答道:“我又不是特别的
吃面包,能认识它们就已经很不错了。”
是这样的,能认识它们就很不错了,这也是同样的说明了潘慧的知识面已经很广了,对她来说还是很厉害的,不能
除是她刚才认识的。
我看着正在专心吃面包的潘慧,然后说道:“你要不要听听它们的故事?”
潘慧点了点
,然后说道:“你如果是真的是知道,就说吧,只要不是编的就行。”
我有些无语,这要是编的话,就是对食物本身的
种亵渎了,作为
个吃货,这点素质还是有的。
但我还是说道:“是的,我就是编的,你听听我编得怎么样哈。”
然后我
了
我餐盘
的阿尔萨斯面包,说道
“战争对于
食的
有显著的贡献,以
麦面包为
体的阿尔萨斯面包(Seigled'Alsace),有着浓浓德
面包的影子,搭配当
新鲜的
蚝、鹅肝,是


舍不得的
间
味之
。”
话没说完,我就说道,现在是早餐,就不来重口味了,然后继续我的故事。
“重口味的阿尔萨斯面包很
易让
吃
瘾。它用的全是风味浓郁的
麦、黑麦、小胚芽麦所
成的面
,由于搅拌、
酵的方式不同,所以它食来比
面包更
实。
表
的阿尔萨斯面包,有核桃面包、贝诺通面包、起司核桃面包。其
贝诺通面包多加了无籽葡萄
,与面团
的
味互相呼应。”
潘慧吃着手
的面包,
睛的笑意更浓了。
我知道,这是因为这些故事,增加了它们自身的
味,有故事的
,是给我们的心
的愉悦。
潘慧的小
晃悠了两
,然后拿起
个
油面包,说道:“那你说说这个面包呢?”
我看了潘慧
,自然是认得她手
的是小茅屋面包(Brioche)。
我正
了
,说道:“小茅屋面包(Brioche)是
甜可口的
式面包,由于面团
多了
量的
油、
与糖,所以适
当
咖啡或
什茶糕点。新鲜现
的小茅屋面包,和冷冻面团
成的小茅屋面包,
吃就知道口感不同,新鲜的
面细腻、漂亮,组织
间还有
点
润感,例如刚
炉的焦糖
油面包,
味
溢,拨开之后,软热的
油好像快要
来,
分诱
可口。”
潘慧听完我的话,真的就轻轻的拨开了
油面包,淡淡的热气在
油
浮现,烟气更是给
油面包增加了
个层次的颜值。
潘慧递了半块给我,说道:“诺,你刚才说适
午茶,我才不要全部吃完。”
我苦笑着说道:“哪
有这么多的规矩啊,面包这个
,本来就是用来吃的,只是更好的而已,好的面包值得每时每刻品尝。”
咬了
口
油面包,感受着口
的柔软,真是
味至极,然后继续说道
“
小茅面包传到邻近的瑞士,又添加了
甜的
馅(Custard)、果酱、杏仁、糖渍果
等,滋味更加甜腻。传统的小茅屋面包,造型有点像女
的酥
,其实它的造型可以有很多种,打成辫子状,或是简单的圆面包。”
我解释道:“这个就是传统的,并没有加
馅。”
潘慧很快就在我的故事
慢慢的将那两个面包吃掉了,轻轻的喝了
小口牛
,说道:“还真是
味呢,想再多吃
些的感觉。”
我嘴角扬起
弧度,说道:“现在才只是个开始呢,到了那边,我们的早餐估计
都是这个呢,到那个时候,那才是可以享受
整
的那种。”
吃完之后,我的肚子并不是特别的饱然后我看了看潘慧还有些意犹
竟的样子,然后说道:“我再去看看,看看有什么好
没。”
起身后,我的
睛就是
亮,这个面包,居然是它,这可是不可多得的好
呢。
我来到了它的身前,轻轻的看了看那
面的文字
绍,果然是它,取了
块之后,我拿着它到了潘慧的面前。
“你拿这么多
嘛?”潘慧不解的向我问道。
我有些有趣的正要解释,然后就看着
个戴着贝雷帽的小伙子走了过来,看样子,就应该是这家店的面包师了,这样的
家面包店,肯定不只是只有这
个面包师,看他自信的样子,应该就是

“我


潘慧再逛了







“哈哈,那可不是,是挺




我说完,然后




潘慧疑惑的看着我,有些不可相信的说道:“你是不是当我是傻子吧,这我还是知道的,你看那牌子不是写着的荷包面包和阿尔萨斯面包吗?”
然后潘慧看了看我面前的餐盘,



我点了点

潘慧




是这样的,能认识它们就很不错了,这也是同样的说明了潘慧的知识面已经很广了,对她来说还是很厉害的,不能

我看着正在专心吃面包的潘慧,然后说道:“你要不要听听它们的故事?”
潘慧点了点

我有些无语,这要是编的话,就是对食物本身的


但我还是说道:“是的,我就是编的,你听听我编得怎么样哈。”
然后我



“战争对于
















话没说完,我就说道,现在是早餐,就不来重口味了,然后继续我的故事。
“重口味的阿尔萨斯面包很

















潘慧吃着手


我知道,这是因为这些故事,增加了它们自身的





潘慧的小




我看了潘慧



我正



























潘慧听完我的话,真的就轻轻的拨开了





潘慧递了半块给我,说道:“诺,你刚才说适


我苦笑着说道:“哪



咬了




“








我解释道:“这个就是传统的,并没有加


潘慧很快就在我的故事





我嘴角扬起






吃完之后,我的肚子并不是特别的饱然后我看了看潘慧还有些意犹



起身后,我的




我来到了它的身前,轻轻的看了看那



“你拿这么多

我有些有趣的正要解释,然后就看着


