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加入食盐，手抓拌。
　　这步使盐分充分融于片之的同时，又可以去腥，抓至黏手时，再用清冲洗，片片鱼变得润，依次加入少许盐、椒、清和红薯淀，不但可以使鱼鲜，还可以使质滑。
　　这时候可以把它们放在旁稍微腌制片刻。
　　云声侧个身，把剩的鱼骨鱼成块状，洗净之后，加入热油，小火煎至双面金黄盛备用，转火，向锅加入猪油、姜蒜末、泡椒起炒，菜倒进去，起爆味，继续加倒入双面金黄的鱼骨鱼，后加入沸。
　　云声特别提醒了观看直播的员工们：“猪油增，冷会增加腥味，阻碍味的迸，所以，为了使汤汁浓，这定要加入沸，记住了。”
　　“记住了。”殿回句。
　　云声小声说句：“你别说话。”
　　殿笑着噤了声。
　　云声继续开始向沸腾的锅加入盐、醋和椒，顺着咕噜噜的声响，鱼的鲜和菜的脆不停融，厨充斥着味，慢慢飘了厨。
　　正在吃辣条的范利和多米同时停来，好奇周环顾，接着顺着味朝厨走去，而此时其他宿舍的同们也后知后觉闻到了味。
　　“好啊！”
　　“哪来的味？”
　　“靠，这什么味道，为什么我会口？”
　　“我想吃。”
　　“我也想吃。”
　　“哪传来的？”
　　“好像是零宿舍。”
　　“我要去看看。”
　　“我也要去看看。”
　　“……”
　　个个同都循着味朝零宿舍走去。
　　云声殿还在忙着。
　　金黄浓的汤锅，菜和鱼骨鱼在不停在小幅度跳着舞，云声把它们都捞来，倒入海碗，锅只余金黄的汤底。
　　他随手转了小火，把裹着层薄薄淀的鱼片，片片放入汤。
　　看着鱼片慢慢定型变，他才轻微翻两，转火，鱼片充分在锅翻腾。
　　云声端起锅，把锅的鱼和汤起倒入海碗，淹没了刚刚的鱼骨鱼和菜。
　　这时候在鱼片面洒葱、芝，再浇热热的调料油，伴着声“滋滋”的油声，道汤汁金黄，颜富，扑鼻的菜鱼就好了。
　　殿给菜鱼个特写。
　　云声趁着这个机会说明菜鱼的注意事项，比如鱼的选择，比如火候问题，比如加入沸的作用，比如底菜可以加些豆芽洋葱之类的等等。
　　云声说：“你们试试吧，我们要开吃了。”
　　殿闻言关掉拍摄。
　　云声问：“饿了吧？”
　　殿说：“早饿了。”
　　“那我们开吃吧。”
　　“我来盛饭。”
　　“我要吃多点。”
　　“好。”
　　殿盛了满满两碗，和海碗起放到托盘，殿端着托盘朝宿舍走，抬看厨门口站满了同。
　　他们步子同时顿住，余瞥见厨窗子旁边也围满了同，云声侧看过去，不解问：“你、你们在什么？”
　　作者有话要说：——
　　维奇：好烦！
　　：为什么？
　　维奇：我哥撒娇，云声什么都答应他，气！
　　殿：(*^__^*)嘻嘻……云声我，我云声（嘚瑟
　　云声：=口=！


118章 
　　群同是寻着味过来的,不知不觉间在起观看云声菜，都沉浸在菜鱼的味和云声畅好看的作之，听到云声这么问,个个才意识到自己行为的不妥。
　　些同说了抱歉的话,红着脸走了。
　　些脸皮厚的同也说了抱歉,不过没有走,还回答了云声的问题：“我们是看看哪来的味。”
　　“味？”云声不解。
　　位胖同殿端着的托盘。
　　云声恍然悟，这些同都是冲着菜鱼来的，他笑着说：“这是菜鱼。”
　　“菜鱼是什么？”胖同问。
　　云声微笑答：“就是种古球食。”
　　“肯定很好吃吧？”胖同意识了口。
　　云声点,见胖同看着菜鱼的目都了，他笑了笑问：“要尝尝吗？”
　　胖同惊喜问：“可以吗？”
　　“当然可以了。”云声说。
　　“那我就不客气了。”胖同也没有矫。
　　云声拿起只碗走向殿。
　　殿身子转了转,很明显不想分食。
　　云声小声说：“的很多,我们两个肯定吃不完,就给他们碗，都是同，不要那么吝啬嘛。”
　　“就碗。”殿说。
　　“就碗。”
　　云声从海碗分碗,递给了胖同。
　　胖同开心接过来，转身回到自己的宿舍。
　　其他同见胖同分走那么多菜鱼，他们也不好意思在这待着，更不好意思开口要吃的。
　　个个咽着口离开。
　　些和胖同悉的同，转个弯来到胖同的宿舍,围到胖同跟前,入目的就是碗金黄的汤汁，汤汁是的鱼片、红红的辣椒碎、绿的小葱还有点点的芝,看着都觉得好吃。