亮，长安城尚在沉睡。街口的柴铺才刚开门，沈行便挑了两捆乾柴，顺手还要了几块被丢弃的柴尾。他
手拎柴，手提着昨
洗净的茶瓮，脚步稳稳走进孙记茶汤铺。铺子
还黑着，只听得见孙
在後院烧
的咕噜声，小顺子睡
惺忪
r0u着从帐後走
，见是他便低声道：「沈哥……您怎麽这麽早？」「习惯了，」他把柴放在墙角，「灶先不点，我们今
要换种方式。」他招了小顺子与孙
，从怀
取张昨写好的纸条，摊开在木桌
，面以端正的笔
写着
条：「茶铺约」。孙
看了又看：「这是……要贴来的？」「不只是贴
来，」沈行神坚定，「要让
看到我们
得b说得还真。」小顺子凑过来，
条条念来：「每换井，不用隔夜汤；灶火要稳不冒烟，碗碟要煮过……哇，沈哥，这b衙门还严了！」「衙门只管案子，咱们要的是让
安心进门。」沈行走到门前，将木牌挂在门侧柱子。晨
初照，茶铺门前已扫得乾乾净净，门口铺用石灰刷过的面，块碎
挡住脚
灰尘。炭火灶点着早晒乾的柳条炭，不冒
黑烟，热气缓缓升起，没有点烧焦味。小顺子站在门边，看着自家铺子像变了
样，心说不的骄傲。巳时
到，
位客进门时皱眉看着木牌：「这些是新规矩？有这麽讲究？」孙
从灶後探
笑道：「是啊，照着几，汤清也舒坦。」