“拿着——”
把洗
净的黑
猪
给幸平创真,塞到他怀
,“抱稳了!”
幸平创真有点懵,却见夏羽径直取了
把细长的厨刀过来,摸了摸黑
猪的脑袋,在他还没反应过来时,嗤,半截银亮的刀身,就消失在
猪颈
。
这个位置,是颈
脉和静脉
接部位,
刀
去,腥臭的猪
立刻喷涌而
,好在夏羽事先准备了盆子,连忙端起盆子装
液。
这是屠
猪
个很重要的环节——
放
!
不管
不
烤
猪,
猪都必须放
,否则
液留在体
,影响
质就不说了,关键还会让猪
带
难以去除的腥味,严重破坏口感。
夏羽对自己的刀技很自信,在厨神空间,如果有屠
成就,他怎么说也算个
猪千
长了,
刀便
准切断猪颈
的
脉,
毫不伤及猪的气管,让猪难受和咳
,非常的
道
。
放
时间有点长。
直到刀口没有
液再渗
来,确认
猪体
没有任何微量
液残留之后,夏羽才让庄
女仆们把烧好的热
端过来。
将热
倒进
口
铁锅,夏羽伸
试了试
,点了点
,“
度有点
,90多度,要加点冷
降低到70度左右……”
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把洗




幸平创真有点懵,却见夏羽径直取了




这个位置,是颈







这是屠



放

不管










夏羽对自己的刀技很自信,在厨神空间,如果有屠












放

直到刀口没有








将热










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