六壬纪事(33)

    字数:4372

    2021年8月4

    章·荒原

    冬常有些家给家畜喂得不及时或喂不饱,有些猪啊啊牛羊什么的就从圈来,哪家有吃的就去哪家。

    小虎家的院墙破了个豁口,小两只猪跑进吃苞米。

    家的小围着入侵者汪汪叫个不停,那俩猪压根不理会,小猪还知道躲躲,猪竟然敢向起冲锋,吓得跑远点,仍狂吠不止。

    小虎来到窗前,找到此前开的视窗位置,拿手迅速蹭几除去表面的冰霜后,再趴在窗玻璃向外望。

    见有物吃自家的粮食,他着脚就跑屋去了,拣起土块或者碎砖就向猪身砸。

    那猪类来了,就惊慌失措跳窜,要是被砸了更是尖声嚎叫。

    猪逃走后,小虎拿些把那豁口遮住了。

    苞米秆(音该)子垛那也会有来客顾。

    秋收回来的苞米秆子此时仍富份,暂时还不能用来烧火,但却是牛羊的

    但对和牛来说,小个子的小虎站在身前家都不带理会的,土块的作用也不太明显,挨了打那或牛绕个圈接着回来吃。

    小虎后就拿鞭子、长树嗑杆(向葵长长的秆)之类的吓唬它们。

    这些物平被鞭子之类的抽打惯了,很怕这些长长的类似鞭杆子的

    见了真格的,才慢悠悠转身走开,还不忘用嘴扯根苞米秆(音该)子拖着边走边吃。

    村的道路不仅供车通行,各种物也会在面行走,农闲时节常见到猪、鸭、牛羊等在路散步。

    不过它们般很有礼貌,见到都会躲着走。

    这些牲畜经常,走到哪拉到哪。

    但那些粪便很快就冻了,村子并不会像其它季节那样脏。

    有些老还专门在冬提个粪筐来拣粪。

    屎、猪屎、牛粪、粪都是好,是优良的农家肥。

    冬的乡村,食物说不匮乏,但相当单调。

    食是饼子(苞米面饼),条好的家庭可能会往面渗些面。

    菜要是土豆、菜、条、豆这几样。

    豆算是食了,每次有外村的作坊赶着驴车来卖豆,小虎总央着

    但家的钱不多,不是每次都能满他。

    那卖豆的往往是赶着个驴拉的车,车平铺着两片浅浅的长方形木槽,木槽面覆着厚纱

    来了,卖豆掀纱的豆面还冒着热气,闻起来有特别的

    那卖豆的吆喝声也挺有意思的,是拉长音的「豆(音佛)」,听去没多少气神,有些有气无力的感觉。

    豆除了用钱还可以用黄豆换。

    小虎就跑到,把被磙子碾到土的黄豆粒来,总收集了斤多,能换好几块

    小虎见了,就从仓小袋散碎黄豆来让小虎挑,这些算是残次品,面碎豆瓣、虫蛀的、草叶树、碎石子什么都有,不挑拣净了卖豆的不收的。

    这个很有意思,要把炕桌放在炕形成个斜面,再用筷子围好周以防黄豆跑掉,斜面方的炕以防黄豆粒飞溅。

    准备工作好后,要把黄豆点点倒在斜坡方,让黄豆自然滚落,那些滚不来的往往就是杂物和碎豆瓣了。

    小虎边玩,晓薇见了也跑过来忙。

    冬多半是不的,也有少许勤奋的,却往往藏,根本找不到在哪了。

    小虎有次从柴火垛几枚,全都冻了不好吃了。

    临近腊月,晓薇背着袋子糜子去村加工厂磨了些黄米面,又煮了些红小豆,拿豆杵子捣了锅豆馅准备包粘豆包。

    两个孩子都很兴奋着打手,奖励就是小团豆馅

    姐吃得笑眯眯,因为豆馅很好吃,面加了糖。

    晓薇盆豆馅全攥成了乒乓球小的球状,全弄完之后仍然是盆。

    弄好的豆馅晓薇先放到仓冻了起来,想着等明再包豆包。

    小虎趁机去仓拿了好几回,还给了晓薇两个。

    包好的豆包要垫苞米叶子放锅细些的还要每个豆包都裹片苞米叶子,有些类似粽子。

    次要蒸好多,差不多够吃冬的。

    蒸好的要放在院子,吃的时候放锅再热热就行了。

    这豆包算是农家难得的食了,可蒸、可煎、可烤、可烧、还可啃。

    小虎就喜欢拿冻的豆包直接用牙啃着吃,别有滋味。

    冬定要烧炉子的,燃料般是苞米瓤子。

    煤是奢侈品,也就村长家会些。

    炉子烧得通红,小狸猫长了些,它非常喜欢
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