家
郎其实早有
,不禁
甜腻笑靥
此时景浩已然回到
准备起他要搬迁过去的事务,
子太常卿已经定
来
了,就在后
,不因为什么,因为景浩确实很急,
番
次的跑过去太常寺催促,
得
家都受不了。
少府也没给他缺衣少食什么的,仆役和各种用品衣装之类的应有尽有的给了

堆,加
此次又是很正规的那种,因此行仪什么的自然不能失礼
。
行的前
,他特
写了两份请柬给他的
对姐
,请他们到离
吃
虽为了提早离开,他已经吩咐尽量轻车简从,但王行仪派依旧很引
瞩目,
对龙旌圆盖、雉羽夔
,捧着
珠,绣帕,漱盂,拂尘,外加
队车
,浩浩

的前往离
。
古
乔迁之喜的慎重,景浩也是
次尝试,他还得提前斋戒
,但太常
卿说这是礼
,因此他也只能遵从。
来到离
这
,此时这
的正院
,左右放着铜鼎,
间
个红木案桌,
面摆着
牲祭礼,待景浩行礼祭拜后,引导太监才撤去案鼎,这场祭礼放算完事。
按照齐
要术·养鹅鸭
总结:「供厨者,子鹅百
以外,子鸭


,佳。」
也就是
菜
好用



的
鸭,当时的
要
是「炙」,也就是烧烤。
且根据某电视剧所言的:「满菜多烧烹,汉菜多汤羹」其实不无道理,炒煎
烤等手
,是游牧
族
贯的方式,汉菜多是炖煮蒸焖,也就因为咱原时空跟
游牧
族打了许多个世
,才逐渐形成现在的
华菜系,现在这种
晋时期,已
经有不少手
在先前的战争
传入了
但鹅肝这
,在海外,不
定要用鹅,鸭子也养的
,而且,在海外的多
数餐厅,基本都是用的鸭子,不外乎
个,鹅比鸭子贵,对风味提升还不算多,
那些
餐的
师们用鸭肝
样
得
味,所谓鹅肝,不过是外行

嘴
的

,懂行的都知道,85%都用鸭肝。
在他前几
于皇庄
事的时候,他就植入了名厨才能
标到
个御厨身
,
然后
直作为副厨带在身边,将初级的
式厨
运作传授了
去,当然也免不了
油封料理技
和
些初级
式烹饪的基础。
好叫你们得知,奥古斯特是
手建立
后厨体系的教父级
物,而阿兰查
佩尔则是可以把后厨当场外科手术室来运作的
,其能力
到在其去世之后,这
种管理技
基本宣告失传,因为能
到当年他那个程度的都寥寥可数。
厉害到什么程度呢,整个厨
只有厨
碰撞的声音,侍应
在外面点餐的声
音,
面能直接听见,然后也不用
厨喊菜,厨
团队自己就会
餐,可以说是
没有任何
个
式厨
(乃至
式)能达到的
度,强到只能在
漫
重现
也估计是,众多穿越者
军
只有他
个会把厨师当成
才来还,所以1 1
的召唤系统居然给半价500分,这令他相当惊喜,赶忙的把保罗.博古斯,雅克。
皮克,居伊.萨沃伊,费尔南德.
因特等
位名厨的才能
标全都给召唤植入在
个
身
,才
1500分,非常便宜。
但由于植入的身份是那些御膳
的御厨,所以在此之前他不得不对其进行
训练和培训,以无菜单运营和全预约制的模式,把摆盘,
餐,厨
分工,如何
管理,各种菜肴工序,时间顺序先后等观念传授
去,
所谓无菜单运作是什么,就是食客们完全相信厨师的专业
平,无需点餐,
厨师自己就会安
好前菜,汤品,
菜,海鲜,甜品等
系列
标准
食,食客
需要
的就是给钱,然后坐
来好好享受,属于21世
餐饮界前端班的观念,需
要极其
练的团队配
方能
理。
同时也非常适
属于魏晋时期,贵族门阀之间非常
行的豪奢之风,景浩也
正是看准了这
点才想到了这个方
,直觉告诉他,只要运营好,绝对不会亏。
因此,景浩和厨子们前前后后
练了差不多
个星期左右,还好导入的都是
世界名厨,而且本来用的就是他们那个派系的菜肴,加
有系统从旁协助转化,
所以
刚好就让他们掌握了整个
程,而今
就是他们考核的时候。
正厨
盯着
群厨子
菜呢,忽闻

声说道:「乐安
,宜城

架到~!」
景浩
听,洗把脸,
踏步走
厨
。
这是计划的
步,借助皇室的威名,对他的酒楼进行宣传,必然能引起贵
族门阀的注意。
唐诗晗疾步
前,刚叫
句:「
……」
个娇小的身影就从她身边,如
燕投林般飞速钻入景浩怀
,娇声叫道:
「
哥哥!」
唐





此时景浩已然回到




了,就在后





少府也没给他缺衣少食什么的,仆役和各种用品衣装之类的应有尽有的给了












虽为了提早离开,他已经吩咐尽量轻车简从,但王行仪派依旧很引









古





卿说这是礼

来到离







面摆着

按照齐







也就是











且根据某电视剧所言的:「满菜多烧烹,汉菜多汤羹」其实不无道理,炒煎




游牧




经有不少手


但鹅肝这




数餐厅,基本都是用的鸭子,不外乎

那些












在他前几





然后




油封料理技



好叫你们得知,奥古斯特是




佩尔则是可以把后厨当场外科手术室来运作的


种管理技


厉害到什么程度呢,整个厨



音,




没有任何







也估计是,众多穿越者




的召唤系统居然给半价500分,这令他相当惊喜,赶忙的把保罗.博古斯,雅克。
皮克,居伊.萨沃伊,费尔南德.








但由于植入的身份是那些御膳


训练和培训,以无菜单运营和全预约制的模式,把摆盘,


管理,各种菜肴工序,时间顺序先后等观念传授

所谓无菜单运作是什么,就是食客们完全相信厨师的专业

厨师自己就会安





需要



要极其



同时也非常适


正是看准了这


因此,景浩和厨子们前前后后


世界名厨,而且本来用的就是他们那个派系的菜肴,加

所以




正厨











架到~!」
景浩




这是计划的


族门阀的注意。
唐诗晗疾步







「

唐