淡
鱼,是
能
在盐度为千分之
的淡
的鱼类,平常我们所看到的那些河
湖泊
多数都是淡
,而
在这类河
湖泊当
的就是我们平常所说的淡
鱼。
淡
鱼有许许多多的种类,像萧然市比较多见的是草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、黑鱼等等。
当然还有
些
在淡
泥沟
面的黄鳝以及泥鳅这些也都是属于淡
鱼的
类,只是与其他鱼类不同,他们的外表更不像是鱼,所以很多
都不会将他们分归到鱼的
类之
。
苏洋不由笑了起来,会
鱼这个
题,早就已经在他的猜测当
。
他原本以为之前的

烹饪比赛会用鱼作为
题,却没有想到会是包子,现在既然加赛,会选择鱼这个
题,也是再

理不过的事
。
众所周知,鱼极难
理,
分考验
个
的刀工。
不管是
简单的去鱼鳞还是
理鱼的方
都离不开刀,能够完全
立的

道鱼的烹饪作品其实这名厨师的刀工已经是
格了。
几位评委都是烹饪界有着
富经验的
,自然知道决定什么样的
题才
适现在这场两个
的对决,所以这以鱼为
题是再好不过的事
了。
“真没有想到这次的
题竟然是鱼。”唐晓灵不由皱了皱可
的眉
。
“不管
题是什么,该比的还是要比,而且我也早就已经预料到会比鱼,所以我并没有什么担心,
要还是烹饪部分要让你
忙,以我现在的烹饪技术,还有点不行。”苏洋转身对唐晓灵说道。
“放心吧!包在我身
,只是你想怎么去
理这条鱼?”唐晓灵疑惑的问道。
苏洋想了想道:“如果只是想以普通的家常菜来战胜
辉的鱼烹饪作品根本是不可能的事
,所以我并不打算用
些
分常见的鲫鱼鲤鱼等鱼,而是想用刺骨不多,鱼
分鲜
的武昌鱼有
决胜负。”
唐晓灵
听苏洋的话,不由点起了
来,道:“武昌鱼的确是
种
分适
烹饪的鱼种,它的不止鱼刺少,鱼
,味甘,
有补虚,益脾,养
,祛风,健胃之功效。”
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淡

当然还有










苏洋不由笑了起来,会



他原本以为之前的









众所周知,鱼极难




不管是








几位评委都是烹饪界有着








“真没有想到这次的



“不管



“放心吧!包在我身


苏洋想了想道:“如果只是想以普通的家常菜来战胜








唐晓灵









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